PAPAS GAJO PAPRIKA CON SALSA DE QUESO Y CERVEZA
Ingredientes
- Gajos sazonados con paprika McCain®
- Cerveza Pale Ale
- Queso cheddar
- Semillas de chilli pepper
- Harina
- Mantequilla
- Cebollín
- Sal y pimienta
Preparación
PREPARACIÓN DE LA SALSA DE QUESO Y CERVEZA
1. Saltear el ajo en la mantequilla y retirar.
2. Agregar la harina moviendo para que dore un poco.
3. Vaciar la cerveza y mover bien para que no se formen grumos.
4. Agregar el queso picado o rallado para que se funda con la cerveza.
5. Bajar la flama y dejar reducir un poco.
6. Sazonar con sal y pimienta.
PREPARACIÓN DE LAS PAPAS GAJO McCain®
Saca las papas gajo McCain® del congelador justo en el momento en que vas a freírlas y no antes. Esto es fundamental para obtener unas papas crujientes y con menos grasa.
– Preparación en Freidora:
177°C por 3 1/4 a 3 3/4 minutos. (a media canastilla)
– Preparación en horno de convección:
218° C. D de 9 a 13 minutos. Dé la vuelta una vez para una cocción uniforme.
Consejos Adicionales
Papas a la francesa perfectas: Sigue las indicaciones de la ficha técnica de cocción para garantizar unas papas doradas y crocantes.
Sirve caliente: Las papas fritas McCain® deben servirse recién cocidas para mantener su textura única.
Sorprende a tus comensales con estas papas gajo McCain® crujientes, sazonadas con paprika y acompañadas de una cremosa salsa de queso cheddar y cerveza Pale Ale. El toque de chilli pepper y cebollín las hace irresistibles. ¡Perfectas para compartir y disfrutar!